الشروط المطلوبة لنمو بنجر السكر

الشروط المطلوبة لنمو بنجر السكر!

يعتبر البنجر ثاني أهم مصدر للسكر. البنجر السكر هو محصول جذور من عائلة البنجر. بنجر السكر هو جذر أبيض أو أصفر كبير ينمو في المناطق المعتدلة.

تم اكتشاف محتواه من السكر لأول مرة في ألمانيا في القرن الثامن عشر. لكن زراعةها الواسعة بدأت في أوائل القرن العشرين في أوروبا. وقد امتد استخدامه إلى معظم البلدان الأوروبية وإلى أمريكا الشمالية وكذلك في روسيا.

شروط النمو:

البنجر السكر هو من المناطق المناخية المعتدلة مع فصول الشتاء الرطبة والاعتدال ودرجة حرارة الصيف المعتدلة ، وبالتالي ، على النقيض من قصب السكر ينمو في مناطق خطوط العرض المتوسطة. انها حساسة جدا للنطاقات السنوية من الأمطار التي ينبغي بالضرورة أن يكون حوالي 60 إلى 65 سم.

تم العثور على الظروف الجغرافية الأكثر ملاءمة لزراعة البنجر حيث تكون التربة عميقة ، قابلة للتفتيت ، وجففها جيدًا وتحتوي على نسبة معينة من الجير فيها. يزرع بنجر السكر عادة كمحصول تناوب على المزارع المختلطة المميزة لأوروبا وأمريكا الشمالية. يحل محل اللفت أو غيرها من المحاصيل الجذرية في التناوب وعادة ما يتم تناوبها مع محصول الحبوب.

الظروف الاقتصادية هي أيضا مهمة جدا لبنجر السكر. إنه محصول كثيف رأس المال. تقتصر زراعاته على الدول الغنية في العالم فقط. كما يتطلب توفير العمالة الرخيصة والسهلة لأداء الأعمال من الزراعة لحصاد المحصول.