هل يجري العضوية ، حل "إنقاذ الكوكب" في نهاية المطاف؟
هل يجري العضوية ، حل "إنقاذ الكوكب" في نهاية المطاف؟ - أجبت!
عندما نستخدم مصطلح "عضوي" ، فإن الشيء المباشر الذي يلفت نظرنا هو انخفاض استخدام المواد الكيميائية. وهنا يكمن سوء الفهم الفعلي. بالقيمة الحقيقية ، تتضمن المنتجات العضوية اليوم أكثر من ذلك بكثير.
في عالم مزدحم بشكل متزايد ، فإن الاتجاه العام هو الحصول على المزيد من أقل. يستخدم ثلث الكوكب في الأنشطة الزراعية. تعتبر الأسمدة والري والميكنة من العوامل الرئيسية المسؤولة عن الإنتاج الضخم للمحاصيل. واليوم ، ومع انتشار القضايا البيئية ، فإننا نغير وجهات نظرنا ونحتضن المنتجات العضوية على نحو أفضل بالنسبة للكوكب. أجرى علماء من جامعة ماكجيل بالتعاون مع جامعة مينيسوتا مسحًا على 34 محصولًا ، بما في ذلك الفواكه والبقوليات. وقد استنتج أن الإنتاجية تقل تدريجيا مع الزراعة العضوية.
على سبيل المثال ، أظهر محصول الحبوب مثل القمح سقوط أكثر من 25 ٪. سلط مزيد من الملاحظات الضوء على الواقع الفعلي. تستهلك الزراعة التقليدية حوالي 171 مليون طن متري من الأسمدة الاصطناعية كل عام ، وكل ذلك النيتروجين يؤدي إلى إنتاج أسرع ، مقارنة مع إطلاق أبطأ من النيتروجين من السماد المستخدم في الزراعة العضوية.
النكسة الرئيسية الثانية مع الزراعة العضوية هي أنه على الرغم من تغطية المزيد من الأراضي ، إلا أنه يعطي محاصيل أقل. على الرغم من زيادة مبيعات المنتجات العضوية إلى 26.7 مليار دولار ، من الواضح جداً في الوقت الحاضر أن الزراعة العضوية لن تنقذ الكوكب.
في الواقع لن يغذي الكوكب. يقول ستيف سافاج ، وهو ناقد وعالم أحياء ، "ليس لدي أي مشكلة مع أي شخص زراعي ، بما في ذلك الزراعة العضوية ، طالما أن الناس ليسوا متوهمين بأنهم ينقذون الكوكب بهذه الطريقة".
تؤكد الظروف الحالية أن المنتجات العضوية لن تساعد في إنقاذ كوكب الأرض. وهناك عدد من القضايا المرتبطة بهذا هي التكلفة والإنتاجية. أولاً ، في بلد مثل الهند حيث يتضور جزء كبير من السكان لأيام. شراء هذه المنتجات العضوية هو شيء من الأفكار بالنسبة لهم.
في عصر الركود ، لا يمكن دفع مبلغ قسط من المال مقابل الطعام. بعد ذلك ، مع الزيادة المستمرة في عدد السكان ، فإن تلبية احتياجات كل إنسان من خلال الزراعة العضوية هي بالفعل مهمة صعبة تتطلب اقتصادًا قويًا وسياسات سليمة.
في تعليقات ستيف هذه "الطعام العضوي يشبه المدرسة الخاصة - جميل إذا كنت تستطيع تحمله". ما يعنيه هذا هو أن الاستهلاك العضوي في ازدياد ولكنه غير فعال. لذا فإن النظام المثالي ، حتى تاريخ المنتجات العضوية التي تلبي أسعار وإنتاجية الزراعة التقليدية ، هو تغيير في نمط الحياة.
ليس فقط تبني أسلوب حياة صحي حديث سيساعد لكن تبني أسلوب حياة "صديق للبيئة" سيمنع المواد الكيميائية الضارة من دخول النظام البيئي.
